Um lugar gastronomico para venda

Cada casa de restauração, mais cedo ou mais tarde, enfrenta o desafio de fazer uma porção de carne para uma soma maior de pessoas. As porções devem ser adicionais e também cozidas no menor tempo possível para evitar a perda de sabor proveniente do armazenamento longo.

Felizmente, o método moderno resolveu esse tópico oferecendo aos chefs a opção de processamento mecânico de carne. Colocado em facas, o corte de carne melhora a suculência sem perder a gordura causada pela quebra tradicional. Eles permitem e evitam o espalhamento de fluidos, o que se traduz em um aumento na higiene no sentido do livro.No mercado, existem dois tipos de kotleciarek, dividindo cada primeira unidade, produção de energia e funções disponíveis. O custo dos modelos individuais, muitas vezes depende dos materiais utilizados, o fabricante e utilizada em suas soluções.Cortador de mão é um dispositivo pesado destinado principalmente para fins de sua própria e pequena gastronomia. Os músculos do usuário são a força motriz, através da qual a manivela deixa os componentes através da máquina. Uma característica indiscutível deste tipo de equipamento é a pequena quantidade de espaço ocupado, mas no início bastante grande (de cerca de 800 a 10 mil PLN os preços podem se repetir inúteis para usuários privados. A vantagem é o baixo poder de processamento em colisão com o cortador elétrico descrito abaixo.Um helicóptero elétrico é uma máquina dedicada principalmente a locais de refeições. Ao contrário de um cortador manual, as lâminas da lâmina são feitas usando um motor.Desligando a manivela e limitando o papel do funcionário para inserir carne, aumenta significativamente a capacidade de processamento. A única limitação é a arte do operador (até 400 costeletas por hora. Este tipo de dispositivo ocupa muito espaço do que um equivalente manual e um preço alto (de cerca de 2,5 mil a mais de dez mil PLN é um óbvio obstáculo para usá-lo em casa.