Um relatorio sobre o trabalho do grupo de classes 1 3

Tecnologia presente na gastronomia, também quando em qualquer outra parte, está em constante desenvolvimento. Novas invenções agilizam o trabalho do restaurante, fazendo com que raramente espere mais de quinze minutos para fazer o pedido. Isso é especialmente verdadeiro para restaurantes com poucos clientes e o que está acontecendo - o maior volume de negócios. No momento em que a equipe envolvida no restaurante deixa de lidar com o padrão de pedidos, devemos empregar outras pessoas ou considerar uma melhoria tecnológica no processo de preparação do prato. Pode-se ver, então, que há uma reorganização do próprio processo ou comprar novos equipamentos, como um cortador elétrico, uma máquina de batatas fritas ou dispensadores automáticos para molhos.

Costumo comer em fast food. Eu gosto de assistir ao processo de preparar pratos enquanto aguarda um pedido. Para uma equipe bem coordenada e bem gerenciada, é bom se divertir. O papel na gastronomia não tem uma boa avaliação entre as pessoas que estavam certas em abri-lo, mas parece-me que algumas são bem sucedidas nele. Há restaurantes em que sorrisos em pessoas que me dão devoção não são um pouco mentirosos. Você pode ver que esses funcionários estão se identificando com um nome particular e que eu posso ser o último a dizer que ninguém é capaz de preencher minha mensagem. É uma pena que nem todos os restaurantes estejam interessados nela. Eu era, por exemplo, uma testemunha de abrasão simultânea da mesa e aceitação remota da ordem por um menino com uma expressão dolorida. Este objetivo - como local de evidente exploração dos empregados - evito a partir deste estágio com um arco amplo.Para agilizar a implementação do seu restaurante, vale a pena correr com as pessoas. Se eles recomendam que o helicóptero elétrico é útil - vale a pena seriamente para se familiarizar com isso. Despesas incorridas em relação às despesas correntes provavelmente pagarão muito.